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Recettes en toque
Recettes en toque
  • Bonjour d'une simple étudiante qui s'amuse aux fourneaux. Ce blog est donc consacré à mes essais en cuisine (plus ou moins réussis). Ainsi, mon but est surtout de vous faire partager mes trouvailles et de m'amuser ! Merci de vous intéresser à moi :) !!
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23 avril 2013

Le grillé aux pommes

Le grillé aux pommes
Le grillé aux pommes c'est une recette toute bête mais qui en jette ! Idéale en fin de repas ou en guise de quatre heures... Surtout ne pas avoir peur c'est ultra facile ! Pour un bon grillé aux pommes, i l faut prévoir : -1kg de pommes à compote -un...
Posté par _mathild à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fruits,  léger,  tarte

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25 avril 2013

La tarte revisitée

La tarte revisitée
Mon objectif était de faire les génoises fourrées à la confiture et recouvertes de chocolat du commerce. Mais finalement j'ai un peu bidouillé. Et le résultat est vraiment délicieux mi-fondant mi-croquant et super parfumé ! D'abord prendre: - 2 oeufs...
Posté par _mathild à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fruits,  léger,  sucré

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15 mai 2013

feuilles caramélisées & craquantes

feuilles caramélisées & craquantes
Un délice feuilleté et sucré pour accompagner glace ou autres. J'ai eu cette idée quand j'ai vu des restes de feuille de brick s'ennuyer dans mon frigo. Enfin c'est surtout que je n'avais pas prévu suffisamment pour toute la famille, alors j'ai improvisé......
Posté par _mathild à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: léger,  caramel,  feuilleté

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23 avril 2013

Panettone

Panettone
Le panettone la fameuse brioche italienne, géniale à toute période. Par contre prévoir de le préparer à l'avance: la veille . Alors pour cuisiner, il vous faut: -800g de farine -15g de levure de boulanger fraîche ou non -150g de beurre fondu -2 oeufs...
Posté par _mathild à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  fruits secs

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24 avril 2013

Caramel au beurre salé

Caramel au beurre salé
Le caramel au beurre salé: impeccable sur des tartines, il a pas fait long feu !! Pour en faire, c'est ce qu'il a de plus simple: -100g de sucre semoule -40g de beurre demi-sel -20cl de crème épaisse liquide Passons à la pratique: -Dans une casserole...
Posté par _mathild à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: à tartiner

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